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大阪成蹊大学 国際観光学部 教授 
東出 加奈子 
ヒガシデ カナコ    HIGASHIDE Kanako 
研究分野
研究分野
経済史 
史学、地域研究、人文地理学 
研究内容キーワード
交通史、商業史 
ヨーロッパ史、フランス近代史、西洋文化史、都市史、比較文化学 
略歴
主な職歴
2024年 9月 
~ 2025年 3月 
関西大学 大学院 文学研究科 非常勤講師 
Kansai University Faculty of Letters 
2024年 4月 
~ 2024年 9月 
同志社大学 文学部 嘱託講師 
Doshisha University 
2023年 9月 
~ 2024年 3月 
関西大学 大学院文学研究科 非常勤講師 
Kansai University Faculty of Letters 
2023年 4月 
~ 2023年 9月 
同志社大学 文学部 嘱託講師 
Doshisha University 
2022年10月 
~ 2024年 3月 
大阪大学 外国語学部 非常勤講師 
Osaka University 
2022年 4月 
~ 現在に至る 
大阪成蹊大学 国際観光学部 教授 
2020年 4月 
~ 2022年 3月 
大阪成蹊大学 経営学部国際観光ビジネス学科 教授 
2019年 4月 
~ 2020年 3月 
大阪成蹊大学 マネジメント学部国際観光ビジネス学科 教授に昇格 
2016年 4月 
~ 2019年 3月 
大阪成蹊大学 マネジメント学部マネジメント学科 准教授 
受賞学術賞
2024年 6月 
日本観光研究学会 第17回日本観光研究学会刊行著作賞 「『経営の視点から考える、新しい観光学』」 
2019年 3月 
公益財団法人交通協力会 交通図書賞 奨励賞 「第44回 交通図書賞 奨励賞受賞 単著『海港パリの近代史―セーヌ河水運と港―』」 
2013年 3月 
奈良女子大学 学長賞 「奈良女子大学大学院博士論文 学長賞受賞」 
作品発表・著作等
著書
「世界の風土と人びと」 山田誠、野間晴雄、戸所隆、辰己勝、池田硯、正木久人、東出加奈子、ほか 野外歴史地理学研究会編 ナカニシヤ出版 271 2000年11月 
「シネマ世界めぐり」 野間晴雄、西岡尚也、東出加奈子、森田勝、原眞一、山田誠、辰己勝、正木久仁ほか 野外歴史地理学研究会 ナカニシヤ出版 235 2009年 4月 
「海港パリの近代史―セーヌ河水運と港」 東出加奈子 晃洋書房 226 2018年 3月 
「はじめて学ぶフランスの歴史と文化」 上垣豊(編者)、図師宣忠、黒岩三恵、小山啓子、嶋中博章、竹中幸史、玉田敦子、田中佳、松嶌明男、東出加奈子、橋本周子、角田奈歩、原聖、谷口良生、須藤健太郎、田崎直美、福島都茂子、中村督 ミネルヴァ書房 346 2020年 3月 
「経営の視点から考える「新しい観光学」」 東出加奈子、国枝よしみ/岡田晃編著 千倉書房 2023年 2月 
「スポーツとウェルネスのイノベーション」 東出加奈子 大阪成蹊大学スポーツイノベーション研究所 創文企画 2023年 3月 
「鉄道史大事典」 老川慶喜, 小和田滋, 柿崎一郎, 高嶋修一, 鴋澤歩, 渡邊恵一編 東出加奈子 朝倉書店 2024年11月 
「図解「知っておきたい観光学」」 大阪成蹊大学国際観光学部 国枝よしみ編 東出加奈子 千倉書房 2025年 3月 
研究活動
所属学会・協会
都市史学会、政治経済学・経済史学会、日本和食文化学会、社会経済史学会、日仏歴史学会、奈良女子大学史学会、日本西洋史学会、関西フランス史研究会 
論文
19世紀前半におけるパリの港 
単著、第一著者 東出 加奈子 大阪外国語大学 修士論文 大阪外国語大学 修士論文 2003年 1月 
19世紀前半におけるパリの港 
単著、第一著者 東出 加奈子 大阪外国語大学言語社会学会研究会報告集 Vol.5 53~65頁 大阪外国語大学言語社会学会研究会報告集 Vol.5 53~65頁 Vol5 53 - 53 2003年 7月 
19世紀前半のパリの港・河岸・橋 
単著、第一著者 東出 加奈子 関西大学西洋史論叢 第6号 51~68頁 関西大学西洋史論叢 第6号 51~68頁 (第6号) 51 - 51 2003年 9月 
19世紀初頭における河川行政の変容~セーヌ河の管轄をめぐって~ 
単著、第一著者 東出 加奈子 寧楽史苑 第51号 71~85頁 奈良女子大学史学会誌 寧楽史苑 第51号 71~85頁 奈良女子大学史学会誌 (第51号) 71 - 71 2006年 2月 
パリにおける旅客船のはじまり~1825年~1860年の蒸気船から~ 
単著、第一著者 東出 加奈子 奈良女子大学人間文化研究科年報 第21号 27~37頁 奈良女子大学人間文化研究科年報 第21号 27~37頁 (第21号) 27 - 27 2006年 3月 
19世紀前半におけるセーヌ河水運とパリの港 
単著、第一著者 東出 加奈子 奈良女子大学大学院 博士論文 奈良女子大学大学院 博士論文 2013年 1月 
19世紀前半におけるパリの運河建設―セーヌ河の新たな河川網― 
単著、第一著者 東出 加奈子 奈良女子大学人間文化研究科年報 第28号 29~40頁 奈良女子大学人間文化研究科年報 第28号 29~40頁 (第28号) 29 - 29 2013年 3月 
フランスにおける歴史とコミュニケーション~近現代の言語事情から~ 
単著、第一著者 東出 加奈子 京都文教短期大学研究紀要 第53号 13~20頁 京都文教短期大学研究紀要 第53号 13~20頁 (第53号) 13 - 13 2015年 3月 
パリ・プラージュにみる地域行政の特殊性~内陸地における河川の活用~ 
単著、第一著者 東出 加奈子 京都文教短期大学県有紀要 第54号 1~11頁 京都文教短期大学県有紀要 第54号 1~11頁 (第54号) 1 - 1 2016年 3月 
パリにおける「日本食レストラン」の実態 
単著、第一著者 東出 加奈子 大阪成蹊大学紀要  №3 81~89頁 大阪成蹊大学紀要  №3 81~89頁 81 - 81 2017年 3月 
19世紀ベルシーにおける河川商業―セーヌ河の労働者組織― 
単著、第一著者 東出 加奈子 寧楽史苑 第63号 29~49頁 奈良女子大学史学会誌 寧楽史苑 第63号 29~49頁 奈良女子大学史学会誌 (第63号) 29 - 29 2018年 2月 
フランス・カマンベール地方のチーズ食文化に関する考察~カマンベールとヌーシャテルの事例~ 
単著、第一著者 東出 加奈子 大阪成蹊大学紀要 №4 149~155頁 大阪成蹊大学紀要 №4 149~155頁 149 - 149 2018年 3月 
インターンシップ科目における学外学修とアセスメント 
分担執筆 東出加奈子、林恒宏 大阪成蹊大学紀要 №5 97~105頁 大阪成蹊大学紀要 №5 97~105頁 97 - 97 2019年 2月 
フランスにおける地産地消の取り組み―ブルターニュ地域圏の事例― 
単著、第一著者 東出 加奈子 大阪成蹊大学紀要 №6 131~138頁 大阪成蹊大学紀要 №6 131~138頁 131 - 131 2020年 2月 
ベリー運河建設に関する史的考察―近代フランスの河川網の発展― 
単著、第一著者 東出 加奈子 大阪成蹊大学紀要 №7 89~96頁 大阪成蹊大学紀要 №7 89~96頁 89 - 89 2021年 2月 
19世紀セーヌ河の客船運航―パリ万国博覧会とバトー・ムーシュ― 
単著、第一著者 東出 加奈子 寧楽史苑 第67号 97~118頁 奈良女子大学史学会誌 寧楽史苑 第67号 97~118頁 奈良女子大学史学会誌 (第67号) 97 - 97 2022年 2月 
19世紀ベルシーにおける商業地の形成―フォブールからパリ市へ― 
単著、第一著者 東出加奈子 近現代史研究会 近現代史研究会会報 第116号 1 - 15 2023年 3月 
高等学校「歴史総合」時代における大学の歴史教育への課題―教職課程科目「外国史概説」の展望― 
単著、第一著者 東出 加奈子 大阪成蹊教職研究  第4号 80~86頁 大阪成蹊教職研究  第4号 80~86頁 (4) 80 - 86 2024年 2月 
近代パリの複合体系にみる都市交通―交通インフラの展開― 
単著、第一著者 東出加奈子 立命館大学社会システム研究所 第51号 37-54頁 社会システム研究 (第51号) 37 - 54 2025年 9月 
MISC
書評 長井伸仁『近代パリの社会と政治―都市の日常を探る』(勁草書房、2022年) 
分担執筆 東出加奈子 山川出版社 『都市史研究』都市史学会編 11 102 - 112 2024年10月 
資格・免許
2006年 3月 
学芸員資格取得 
社会貢献・活動
委員歴
2016年 4月 
現在に至る 
大阪池田チキチキ探検隊実行委員会 大阪池田チキチキ探検隊実行委員会委員 
2021年10月 
現在に至る 
大阪府池田市観光協会 「池田ブランド商品認定審査会」審査員 
2024年10月 
現在に至る 
奈良県農村活性化推進委員会 奈良県農村活性化推進委員 
社会活動
2019年11月 
講演 茨木市主催 茨木市産学連携交流サロン 「「大阪池田チキチキ探検隊」を参考に、茨木市における産官学連携プロモーションを考える」 
2019年 2月 
NHK「ブラタモリ」番組制作協力 海外編#126「パリ~なぜパリは華の都になった?~」 
その他の活動
その他の活動
2021年10月 
~ 現在に至る 
池田市ブランド商品認定審査会審査委員 社会貢献 
2024年 8月 
~ 現在に至る 
奈良県農村活性化推進委員 社会貢献